自家焙煎ジャスト珈琲

豆の味と香りを100%引き出す自家焙煎 当店では、作り置きの豆はありません

〒241-0816 横浜市旭区笹野台1丁目18-16
(相模鉄道 三ツ境駅北口 徒歩約5分)

TEL/FAX:045-391-1701

豆アイコン 珈琲豆へのこだわり

自家焙煎ジャスト珈琲は、厳選された品質の良いコーヒー生豆を、
お客様のご注文を受けてから焙煎し、新鮮な状態でお届けします。

カップ・アイコン生豆のこだわり

生豆と炒り豆 ピッキング

仕入れた生豆は直接店には出しません。 必ずハンド・ピックしてから出します。欠点豆があるからです。そういった欠点豆を手作業で取り除いていきます。

指アイコンハンド・ピック
人の手によって異物や欠点豆を取り除く作業。

指アイコン欠点豆
生豆には不完全な豆があります。貝殻豆・虫食い豆・黒豆・カビ豆・未成熟豆・死豆などがあります。
これらの豆は、コーヒーの味を悪くするので、取り除かなければなりません。

← ハンド・ピック作業

カップ・アイコン焙煎へのこだわり

お客様からご注文をいただいてから焙煎いたします。作り置きの豆はございません
すべて、オーダーをいただいてから作業に入ります。そのためお客様のお好みの炒りかたで、焙煎したします。
焙煎後も欠点豆を再度確認してから、 お渡し・出荷しています。

焙煎機

カップ・アイコン「あさひの逸品」について

「あさひの逸品」とは、横浜市旭区内で作られたり、販売されている商品から、 「あさひの逸品」PR実行委員会が選定した商品です(平成13・14年施行)。
当店のジャスト・ブレンドも選定されました。 皆様も、ぜひ「逸品」を味わいください。

あさひの逸品認定証 あさひの逸品ポスター

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カップ・アイコンコーヒーの保存方法(新鮮な香りと味を保つために)

指アイコン コーヒーの保存方法について、まとめました。

  1. 空気に触れないように密封された容器に入れてください。
  2. 常温で日の当たらない暗いところで、保存してさい。
  3. 長期保存する場合は、冷凍庫に入れて保存して下さい。
    その場合も必ず密封した容器に入れること。
  4. 当店から送付された状態では密封されていないので、必ず密封できる容器に
    移し変えること。
  5. なるべく早めに飲みきる事を、お勧めいたします。

カップ・アイコンYouTubeで焙煎の動画を公開

コーヒー豆を焙煎するようすをYouTubeで公開。
香りが漂ってくるような動画です、ぜひご覧ください。

YouTube公開動画 へ→

YouTube公開の画面

YouTubeで公開の動画とホームページ画面を編集したフォトフレームを新制作のものに差し替えして、店頭に置きました。
さわやかなBGMで、みなさまをお迎えします。

YouTube公開動画 へ →

使用した音楽の作者のページ へ →

フォトフレーム

カップ・アイコン珈琲の木 栽培記録

当店で扱っている「まめさくのコーヒーの木 栽培キット」を植えて、珈琲の木を栽培しています。

こちらをご覧ください。

商品はこちら →

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